「ひだまり」（大阪府能勢町）　都心近くで　自然の恵みいただきます

　「ひだまり」は、道の駅「能勢（くりの郷）」内にあるレストラン。毎日、町内から届く地元食材を使った定食や丼などが人気です。定食に添えられる総菜は、季節の食材にこだわっていて、秋ならナスやシシトウ、栗など、その日の入荷によってメニューを変えています。

　この日の主役は、鶏肉を使った豆腐ハンバーグと、ナスやサツマイモ、シシトウなどの素揚げでした。サラダやご飯も、もちろん地元産で、味噌汁に使うみそや漬物は店で手作りしているそうです。

（「ひだまり」の楽しい動画は、こちら）

　２０００年の開店当初から調理を担当する本田千栄子さん（７９）は「大阪府内でも、シャキシャキとしてみずみずしい野菜や、しっとりした鶏肉を楽しんでもらえます」と胸を張ります。

　都心近くで豊かな自然を味わえるのが人気といい、一日３００食以上出ることもあるそうです。

　お客さんがテーブルの上に残してくれたメモ書きの「とてもおいしかった。ありがとう」の言葉を胸に、新メニューの開発にも余念がありません。

　道の駅「能勢（くりの里）」は、緑の山々に囲まれ、すぐそばを小川が流れる自然豊かな場所にあります。
　

　道の駅内の観光物産センターでは、野菜や米、豆腐など地元産の食材や、木工品、特産の炭などを販売しています。

　能勢栗のペーストがかかったソフトクリームを目当てに、訪れる人もいるのだとか。

（「ひだまり」の楽しい動画は、こちら）

　＜アクセス＞
　能勢電鉄山下駅から阪急バス平野口で下車。車なら阪神高速池田木部第二ＩＣから北へ約３０分。能勢の四季弁当９００円（税込み）など。問い合わせは道の駅能勢（０７２・７３１・２６２６）。